La Caña Restaurante

Este finde gracias a la gran recomendación de unos buenos amigos hemos conocido «La Caña» un restaurante perteneciente al grupo Andilana, ubicado en el prestigioso barrio de Chamberí, en la Calle de Alburquerque, 8, 28010 Madrid. El local cuenta con una decoración muy atractiva, confortable, acogedora y cálida, el local tiene muchas cualidades arquitectónicas que le hacen agradable a la vista como por ejemplo el acristalado de las paredes que trasmite una sensación de amplitud y libertad en todo el lugar, sin embargo lo que cautivó mi vista fue la decoracion del mural de fotografías que transportan al comensal al origen puro del alimento, adicional a ello es justo mencionar que tanto la iluminación como la temperatura del local eran las adecuadas para hacer de la experiencia sensorial algo muy agradable. En cuanto a la atención la misma fué muy correcta, rápida y llena de amabilidad, ahora, la estrella de la noche sin duda fué la comida, iniciamos con las croquetas de la casa «croquetones de la caña» que no defraudarón nuestro paladar, con un punto muy bueno de crocantés, las dimensiones de las croquetas fueron mucho mayores de las esperadas, continuamos con un queso de cabra con cebollitas caramelizadas y confitura de pimientos, en mi opinión simplemente excelente, el plato cuenta con los elementos adecuados para disfrutar con suficiente delicadeza de una mixtura entre lo dulce y lo salado a la vez que es presentado con un emplatado bastante apetecible y atractivo, posteriormente le dimos una oportunidad a las carnes con el Entrecot a la plancha con patatas y pimientos y la carrillera de ternera al vino tinto, entre estos dos últimos mi preferido fué el entrecot, la carne se encontraba tierna, jugosa y en su punto, en cuanto a la carrillera fué un platillo más sutil en gusto sin dejar de estar muy bueno al final fué opacado por el entrecot, todo esto lo acompañamos con un rivera al cual lamento mucho no haberle pillado el nombre porque estaba genial, el grato momento que disfrutamos en «La Caña» no pudo cerrar de mejor manera cuando al llegar la cuenta nos hemos percatado de lo sumamente asequible que resultó la cena, unos proximados 20€ por persona, definitivamente es un lugar para volver, ideal para cenar en pareja, en familia o simplemente con unos amigos.

«La Caña« se lleva un cinco de cinco en corazones dhopina.

❤️❤️❤️❤️❤️ (5/5)

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